Nijgh & Van Ditmar begint kookboekenfonds

Nijgh & Van Ditmar begint kookboekenfonds
Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar begint een kookboekenfonds onder de noemer Nijgh Cuisine. Miriam Brunsveld is benoemd tot uitgever. Begin april worden de eerste titels en plannen bekend gemaakt.

Uitgever Elik Lettinga zegt dat met dit fonds wordt voortgebouwd op het gastronomisch verleden van Nijgh & Van Ditmar, waarvoor de basis werd gelegd door Parool-recensent Johannes van Dam.
Nijgh publiceerde de afgelopen jaren ook al de culinaire boeken van Onno Kleyn, Samuel Levie en Joris Bijdendijk. 

Brunsveld was hiervoor uitgever bij Fontaine Uitgevers en Good Cook Publishing en daarvoor werkzaam bij Terra Lannoo.